MIELE DI MILLEFIORI DI MONTAGNA (VALLE ANTRONA)
Fioritura: giugno, luglio e agosto.
Zona di raccolta: Valle Antrona.
E' unico a seconda delle caratteristiche del territorio in cui viene prodotto, del periodo dell'anno e dell'andamento della stagione.
- miele millefiori CHIARO: tende a cristallizzare diventando di colore che varia da beige a bianco opaco e ha un sapore dolce più o meno intenso.
- miele millefiori SCURO: mantiene la consistenza cremosa e cristallizza più lentamente, presenta un colore ambrato fino a noce scuro e ha un sapore marcatocon retrogusto amarognolo.
Miele di Millefiori di montagna prodotto ad Antrona.
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