MIELE DI CASTAGNO - Apicoltura Miele Reale

APICOLTURA MIELE REALE di Montevero Romualdo
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MIELE DI CASTAGNO
Fioritura della pianta: fine giugno.
Zona di raccolta: lago d'Orta e lago Maggiore.
Stato fisico: tende a rimanere liquidoa causa della forte componente di fruttosio o subisce una cristallizzazione molto lenta.
Colore: molto scuro, ambrato, rossastro.
Odore: sia l'odore che l'aroma sono intensi, non eccessivamente dolce, retrogusto amaro, molto persistente, aromatico, pungente, vegetale, di legno, di tannino.
Sapore: amaro, intenso.

E' uno dei mieli più ricchi di sali minerali come potassio e ferro.
La tradizione popolare gli attribuisce proprietà benefiche per la circoalzione sanguigna, è un antisettico delle vie urinarie. E' adatto a persone anemiche, affaticate, indebolite, convalescenti e anziani.
E' uno dei mieli più utilizzati in cucina, soprattutto in abbinamento con formaggi stagionati di pecora o capra ma anche ricotta.
Miele di Castagno 125g
Miele di Castagno prodotto tra il lago d'Orta ed il lago Maggiore premiato come:

- DUE GOCCE D'ORO al Concorso Grandi Mieli d'Italia 2019

- 2° CLASSIFICATO al Concorso Regionele Ferrere Miele 2019
Attualmente non disponibile.
3.00€
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Miele di Castagno 250g
Miele di Castagno prodotto tra il lago d'Orta ed il lago Maggiore premiato come:

- DUE GOCCE D'ORO al Concorso Grandi Mieli d'Italia 2019

- 2° CLASSIFICATO al Concorso Regionele Ferrere Miele 2019
Attualmente non disponibile.
4.00€
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Miele di Castagno 500g
Miele di Castagno prodotto tra il lago d'Orta ed il lago Maggiore premiato come:

- DUE GOCCE D'ORO al Concorso Grandi Mieli d'Italia 2019

- 2° CLASSIFICATO al Concorso Regionele Ferrere Miele 2019
Attualmente non disponibile.
7.00€
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Miele di Castagno 1000g
Miele di Castagno prodotto tra il lago d'Orta ed il lago Maggiore premiato come:

- DUE GOCCE D'ORO al Concorso Grandi Mieli d'Italia 2019

- 2° CLASSIFICATO al Concorso Regionele Ferrere Miele 2019
Disponibilità: solo 1
13.00€
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